Реформа шкільного харчування на Дубенщині: інвестиції у здоров’я нації під час війни

Сьогодні, 12 березня, світ відзначає Міжнародний день шкільного харчування. Для України ця дата має особливе значення: уже п’ятий рік поспіль у державі триває масштабна реформа системи шкільного харчування, ініційована Першою леді Оленою Зеленською. Попри виклики воєнного стану, громади Дубенського району продовжують модернізацію їдалень, впровадження нових стандартів та системи контролю якості продуктів.

Модернізація інфраструктури: від «базових кухонь» до сучасних їдалень

На сьогодні активна фаза реформи охопила переважну більшість закладів освіти нашого району. У 17 закладах загальної середньої освіти вже завершено повну модернізацію харчоблоків, ще у 6 закладах роботи тривають. В інших 63 школах покращено умови та проведено часткове оновлення технічної бази.

Масштабні проєкти з реконструкції шкільних харчоблоків реалізовано у Дубні та Радивилові.

Так, у Дубенському ліцеї №6 реалізується стратегічний проєкт капітального ремонту за моделлю «Базова кухня». Загальний бюджет становить майже 16 млн грн, де 80% — державна субвенція, а 20% — кошти місцевого бюджету. Оновлення передбачає повну трансформацію приміщень із використанням енергоефективних технологій. Завершення робіт очікується вже до кінця цього навчального року. А в Радивилівському ліцеї №1 успішно реалізовано кейс співфінансування на суму 14,8 млн грн. Завдяки об’єднанню ресурсів держави (7 459 600 грн) та громади (7 306 269 грн), ліцей отримав повністю оновлений харчоблок, що відповідає сучасним санітарним нормам.

Міжнародне партнерство та грантова підтримка

Важливим інструментом реформи є залучення іноземних інвестицій. Громади Дубенщини активно співпрацюють із міжнародними фондами.

• Млинівська громада: Млинівський ліцей №2 в межах проєкту за підтримки німецького міністерства (BMZ) та БФ «Жовто-Блакитні Крила» отримав професійне обладнання: пароконвектомати, тістоміси та сучасні посудомийні машини.
• Смизька громада: Шепетинська гімназія стала учасником українсько-швейцарського проєкту «Діємо для здоров’я». Окрім оновлення матеріальної бази, кухарі пройшли навчання за новими стандартами приготування страв.

Розвиток шкільного харчування коштом місцевих бюджетів.

Реформа на Дубенщині впроваджується не лише за підтримки держави, а й завдяки активній позиції територіальних громад, які знаходять ресурси для оновлення освітнього простору.

• Крупецький та Теслугівський ліцеї, Пляшівська гімназія Крупецької громади: за кошти місцевого бюджету проведено поточні ремонти, повністю замінено системи водопостачання та водовідведення, а також оновлено технологічне обладнання харчоблоків.
• Хотинський ліцей ім. І.К. Свєшнікова: проведено модернізацію інтер’єру обідньої зали, що створило комфортні умови для харчування учнів.
• Мильчанський ліцей та Миколаївська філія Повчанської громади: виконано ремонт харчоблоків. Це дозволило якісно покращити умови приготування гарячих страв та успішно впровадити сезонне меню, яке вже отримало схвальні відгуки від школярів.
• Дубенська міська громада в межах Стратегії реформування системи шкільного харчування вдалося реалізувати низку проєктів за моделлю державно-приватного партнерства:
• Дубенський ліцей №1: завдяки спільним зусиллям закладу та приватного підприємця-організатора харчування, проведено ремонт харчоблоку та оновлено обідню залу. Обсяг інвестицій склав 174 тисячі гривень. Це дозволило оптимізувати технологічні процеси та покращити санітарні умови праці персоналу.
• Дубенський ліцей №8: у 2025 році реалізовано аналогічні заходи з оновлення потужностей харчоблоку. Обсяг фінансування з місцевого бюджету становив 25 тисяч гривень.
• Млинівська громада: у Новоселівському ліцеї оновлено обідню залу, у Довгошиївському  — часткова модернізація зали та кухні, а в Малодорогостаївському — оновлено харчоблок.

Реформа шкільного харчування – це не лише про їжу. Це формування культури харчування, яка покликана змінити ставлення до їжі. Відтак, у школах та дошкільних навчальних закладах проводять різні тематичні заходи. Приміром, в Шепетинській гімназії, запроваджено інтерактивні формати – гастрономічні квести та уроки здорового харчування, де старшокласники навчають молодших обирати корисні продукти.

Створення безпечного та здорового освітнього середовища є пріоритетом для кожної громади району. Адже якісне харчування сьогодні — це запорука міцного здоров’я майбутніх поколінь українців.

Здоров’я наших дітей — це наша спільна справа!